Ponorogonews.com - Ada banyak olahan makanan khas Idul Adha yang bisa Anda coba di rumah.
Berikut adalah beberapa rekomendasi dari hasil pencarian saya:
Gulai Kambing
Masakan khas Sumatera yang menggunakan daging kambing dan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa. Kuahnya berwarna kuning dan gurih karena menggunakan santan.
Rendang
Masakan khas Sumatera Barat yang menggunakan daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu pedas dan santan hingga kering. Rendang sudah terkenal hingga mancanegara.
Tengkleng
Masakan khas Solo yang menggunakan tulang kambing dan bumbu rempah-rempah yang pedas dan segar. Kuahnya berwarna merah dan encer.
Sate
Masakan yang mudah dibuat dengan cara membakar daging sapi atau kambing yang sudah direndam bumbu. Sate bisa disajikan dengan bumbu kacang atau kecap.
Sop Daging
Masakan sehat yang menggunakan daging sapi atau kambing dan sayuran seperti wortel, kentang, tomat, dan seledri. Kuahnya bening dan segar.
Semur
Masakan yang menggunakan daging sapi atau kambing dan bumbu kecap yang memberikan warna hitam pekat. Semur bisa ditambahkan telur, tahu, atau tempe.
Rawon
Masakan khas Jawa Timur yang menggunakan daging sapi dan bumbu kluwek yang memberikan warna hitam dan rasa khas. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, kerupuk, dan sambal.
Biryani
Masakan khas Asia Selatan yang menggunakan nasi, daging domba, sayuran, dan rempah-rempah yang harum. Biryani bisa disajikan dengan semur, tagine, atau kari.