PonorogoNews.com - Mantan Presiden RI, yaitu Susilo Bambang Yudhoyono memiliki kenangan dengan sate kambing khas Ponorogo. Selain sate ayam, sate kambing yang wajib dicoba.
Selain sate ayam, sate kambing khas Ponorogo memang memiliki cita rasa yang unik. Sehingga tidak mengherankan kalau SBY sampai kepincut ingin mencobanya.
Mari mengenal sate kambing khas Ponorogo menjadi menu andalan yang biasa disajikan masyarakat saat Idul Adha.
Berikut kami merekomendasikan beberapa makanan khas Ponorogo yang wajib dicoba.
Baca Juga: Berkunjung Ke Ponorogo, Ada Banyak Menarik Mulai Telaga Ngebel dan Tari Topeng Terbesar di Dunia
Sate Kambing Ponorogo
Sate kambing Ponorogo memiliki keunikan dari segi cara memotong daging. Daging kambing dipotong kecil-kecil kemudian barulah ditusuk dan dipanggang.
Selain itu, cita rasa yang khas juga dikarenakan bumbu kuah gule yang gurih dan kental. Bumbu gule terdiri dari serai, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, santan kelapa dan bumbu tambahan lainnya.
Sate kambing khas Ponorogo biasanya akan terasa lebih lengkap apabila disantap bersama emping.