PonorogoNews.com – Sekilas terpikirkan, apa yang juga terkenal dari kota Ngawi? Jawabannya adalah kuliner tradisional yang enak dilengkapi bumbu rempah khas.
Main ke kota Ngawi sangat rugi kalau tak jajal kuliner enak sekitaran kota tersebut. Masakan berkuah, bumbu santan, hingga sambalan paling rekomendasi.
Tidak ada salahnya habiskan waktu weekend atau nikmati waktu luangmu dengan berburu kuliner enak di Ngawi. Yu, simak ada 7 kuliner enak di Ngawi:
1. Soto Ayam Kampung
Kuliner bekuah kuning khas rempah cocok dilidah siapapun. Soto Ayam Kampung punya tekstur daging empuk dan mudah dikunyah.
Perpaduan nasi hangat, gurih kuah, dan daging ayam hasilkan makanan lokal tak tertandingi.
2. Botok Tawon Pradon
Makanan unik Botok Tawon Pradon terbuat dari rumah tawon yang diolah menggunakan bumbu rahasia kaya akan rempah.
Hingga dapatkan cita rasa enak dan ubah bau khas rumah tawon jadi lebih menggiurkan. Botok Tawon Pradon termasuk kuliner hidden gem di Ngawi.
3. Lethok
Sambal khas Ngawi yang terbuat dari Lethok (tempe yang dihaluskan). Berbahan dasar tempe, teksture sambal Lethok cukup kental namun bertekstur halus.
Biasanya Lethok dijadikan oleh-oleh wisatawan yang mampir ke Ngawi. Ingat sambal ini hanya ada di Ngawi ya.
4. Tahu Tepo Pasar Sore
Punya tekstur seperti lontong, Tepo merupakan makanan khas dari Ngawi. Terbuat dari beras dengan bentuk segitiga.
Cara penyajian Tahu Tepo yaitu potongan tahu dicampur dengan tahu telur, ditambah kuah kecap asin, air asam jawa, dan bumbu rahasia khas Tahu Tepo. Hampir mirip kuliner Surabaya ‘Tahu Campur’.
5. Wedhang Cemue
Makanan penghangat tubuh alias Wedhan Cemue hanya ada di Ngawi. Sekilas penyajian Wedhang Cemue mirip dengan sekoteng atau ronde.
Weddhang Cemue terbuat dari jahe, kacang tanah, potongan roti tawar, santan, dan gula pasir. Penampilan kuliner ini lebih sederhana dari ronde.
6. Ketan Bubuk Mono Suko
Sambil berkeliling dan nikmati pemandangan indah kota Ngawi, coba beli jajanan Ketan Bubuk Mono Suko yang ada di bagian seletan Alun-Alun Ngawi.
Ketab Bubuk Mono Suko punya bumbu khas yang membedakannya dengan ketan bubuk biasa.
Baca Juga: Pilkada Magetan 2024, Pengasuh Ponpes Roudlotul Huda Ramaikan Bursa Calon Bupati
7. Ayam Panggang Bringin
Kalau main ke Ngawi bersama keluarga besar atau rombongan, coba mampir ke Ayam Panggang Bringin karena cocok dinikmati ramai-ramai. Bumbu spresial rempah ayam kampung ciptakan rasa menggugah selera.
Ayam Panggan Bringin cukup terkenal di Ngawi. Jadi jangan lupa masukkan Ayam Panggan Bringin di list wajib dikunjungi saat main ke Ngawi.***