Network
PonorogoNews.com - Wonogiri, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, menjadi surga bagi para pencinta kuliner yang ingin menjelajahi cita rasa dan tradisi lezat.
Di tengah keindahan alamnya, terdapat beragam makanan khas yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa cerita sejarah dan kekayaan budaya.
Mari simak beberapa makanan khas yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Wonogiri.
Baca Juga: Hanya ada Tiga Bandar Udara Internasional di Jawa Timur, Termasuk Bandara Dhoho Kediri
1. Pindang Kambing
Pindang Kambing adalah salah satu kuliner ikonik dari Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari tepung gaplek, yang merupakan tepung singkong, dan daging kikil serta tetelan kambing. Pindang Kambing ini tidak berkuah dan cocok dinikmati pada siang hari. Proses pembuatannya melibatkan campuran tepung gaplek dengan kaldu tulang kambing.
Dalam hidangan ini, daging kikil dan tetelan kambing yang melimpah memberikan aroma dan rasa gurih yang khas karena bumbu rempah yang digunakan dalam proses memasaknya. Rasanya unik dengan kombinasi sedikit manis dari daging kambing dan rasa gurih dari kaldu rempahnya. Meskipun lezat, pindang kambing dijual dengan harga yang terjangkau, mulai dari 5 ribu rupiah untuk satu porsi.
Bagi para penggemar kuliner, Pindang Kambing adalah salah satu hidangan yang patut dicoba saat berkunjung ke Kabupaten Wonogiri untuk menikmati cita rasa khas Jawa Tengah yang autentik dan lezat.
2. Besengek Tempe
Besengek tempe adalah makanan tradisional khas Wonogiri yang terbuat dari tempe yang diolah dengan bumbu rempah yang khas. Bumbu-bumbu yang digunakan meliputi kencur, lengkuas, dan serai, memberikan cita rasa yang khas dan lezat pada hidangan ini.
