Network
PONOROGO NEWS - Blitar, sebuah kota kecil di Jawa Timur, dikenal sebagai surga kuliner tradisional dengan beragam hidangan yang memadukan rasa gurih, manis, dan pedas dalam komposisi yang sempurna.
Bagi pecinta masakan pedas, Blitar menawarkan berbagai kuliner yang siap menggoyang lidah Anda. Masyarakat Blitar gemar mengonsumsi masakan pedas, menjadikan kota ini sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi para pencinta makanan dengan cita rasa yang kuat.
Beberapa kuliner pedas yang levelnya sampai nendang lidah bisa dengan mudah ditemukan di sini. Berikut adalah beberapa hidangan pedas khas Blitar yang patut dicoba.
1. Uritan Mbok Rip
Mbok Rip, warung kaki lima legendaris di Blitar, menjadi destinasi favorit para pemburu kuliner malam. Terletak di Jalan Imam Bonjol, depan Pengadilan Negeri Blitar, warung ini buka mulai pukul 22.00 WIB hingga habis, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Menu utama yang membuat Mbok Rip begitu populer adalah kikil dan uritan yang super pedas! Para penggemar kuliner pedas pasti sudah mengenal reputasi warung ini di kalangan penggemar makanan yang menggigit. Antrean di Mbok Rip bisa mengular, terutama menjelang tengah malam, ketika pengunjung berdatangan untuk menikmati hidangan pedas yang menggugah selera.
Selain kikil dan uritan, Mbok Rip juga menyediakan beragam masakan lain seperti sambal goreng, lele kuah santan, dan nila bumbu bali, semuanya dimasak dengan cita rasa ekstra pedas yang benar-benar nendang. Meskipun antrean bisa panjang dan memerlukan sedikit kesabaran ekstra, pengunjung akan disuguhkan dengan hidangan pedas yang autentik dan nikmat.
Baca Juga: Pesona Grebeg Suro Ponorogo 2024: Merayakan Tradisi dan Kebudayaan
2. Kotok Kutuk Mbok Pesek
Warung Mbok Pesek di Jalan Manukwari, Kanigoro, Kabupaten Blitar, dikenal dengan hidangan istimewa mereka, yaitu kotok kutuk. Kotok adalah sebutan masyarakat Blitar untuk ikan gabus. Hidangan ini merupakan salah satu menu andalan yang selalu dinanti-nanti oleh penggemar kuliner di daerah tersebut.
Setiap harinya, Warung Mbok Pesek memasak sebanyak 30 ekor ikan gabus dalam bentuk kotok. Kotok kutuk memiliki tampilan yang mirip dengan olahan mangut, kaya rempah dengan santan kental dan ditaburi daun kemangi segar. Rasa pedas gurih yang khas dari masakan Blitar mendominasi, dengan cabai utuh yang menghiasi penyajiannya, menambah godaan akan sensasi pedasnya.
Namun, perlu dicatat bahwa hidangan ini sangat diminati, sehingga selalu habis dalam waktu singkat, hanya dalam hitungan 3 jam setiap harinya. Pengunjung harus datang tepat waktu jika ingin menikmati kotok kutuk di Warung Mbok Pesek.
3. Blendi Tewel
Di Blitar, salah satu hidangan tradisional yang patut dicicipi adalah blendi tewel, terutama yang terbuat dari nangka muda. Blendi sendiri merujuk pada masakan berkuah santan yang ekstra pedas, dan blendi tewel khususnya menggunakan nangka muda sebagai bahan utamanya.
Proses memasak blendi tewel membutuhkan waktu, idealnya setidaknya dua hari untuk mencapai tingkat kematangan yang pas, yang dikenal sebagai "mblendrang". Pada tahap ini, kuah santan agak mengental dan tekstur nangka muda menjadi sangat lembut, dipadukan dengan kacang lento atau kacang panjang untuk menambah cita rasa.
Biasanya, untuk memperkaya rasa blendi tewel, ditambahkan tetelan daging sapi saat proses memasak. Banyak warung di Blitar yang menjual blendi tewel ini dalam gendok dari tanah liat, tidak hanya untuk menjaga keaslian rasa tradisionalnya tetapi juga untuk menambah pengalaman kuliner yang autentik.
4. Bakso Blendi Iga Sapi
Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner pedas di Blitar, tidak ada yang lebih pas daripada mencoba Bakso Blendi Iga Sapi. Terletak di Jalan Palem, Kota Blitar, warung ini menawarkan bakso blendi iga sapi yang patut untuk dicicipi.
Setiap porsi Bakso Blendi Iga terdiri dari tiga pentol bakso, sepotong tahu, sebuah gorengan, dan tiga potong iga sapi yang empuk dan juicy. Namun, yang membuatnya istimewa adalah kuah blendi yang disediakan. Kuah kaldu sapi ini tidak hanya kaya rasa, tetapi juga penuh dengan cabai utuh matang yang membuatnya sangat pedas.
Ketika Anda menikmati bakso ini, sensasi pedas dari cabai yang meletus di dalam kuahnya akan membuat lidah Anda merasakan kelezatan yang unik dan menggoda. Cocok untuk penyuka makanan pedas yang mencari tantangan rasa baru.
Jadi, jika Anda berada di Blitar dan ingin merasakan pengalaman kuliner yang pedas dan memuaskan, jangan lewatkan untuk mencicipi Bakso Blendi Iga Sapi di warung ini. Pastikan untuk bersiap-siap menghadapi kepedasan yang menantang namun nikmat dari kuah blendi yang khas.
5. Pecel Lambe Ndower
Bagi para pencinta kuliner pedas di Blitar, Pecel Lambe Ndower adalah pilihan yang sempurna untuk mencoba pengalaman rasa yang menggetarkan lidah. Warung ini telah berdiri sejak tahun 2008 dan terkenal dengan sambal pecelnya yang konon mencapai 'level 9' dalam skala kepedasan. Alamat lengkapnya ada di Jalan A Yani, Kanigoro, Kabupaten Blitar.
Nama "Lambe Ndower" sendiri menggambarkan betapa pedasnya sambal pecel yang disajikan di warung ini. Sambal pecelnya tidak hanya membuat bibir Anda memerah dan berurai air mata, tetapi juga memberikan sensasi pedas yang memenuhi selera para penggemar makanan pedas.
Meskipun begitu, yang membuat Pecel Lambe Ndower unik adalah meskipun sambalnya sangat pedas, komposisi bumbunya pas dan tidak menggunakan merica, sehingga tidak menyebabkan perut terasa mulas. Ini memastikan bahwa Anda dapat menikmati kepedasan tanpa perlu khawatir dengan masalah pencernaan.
Baca Juga: Spesifikasi Bandara Dhoho Kediri, Bandar Udara Baru yang Layak Buka Penerbangan Internasional
6. Lesehan President Resto
Lesehan President Resto adalah pilihan tepat bagi Anda yang menyukai suasana makan lesehan di Blitar. Dengan harga mulai dari Rp 12.000, restoran ini menawarkan berbagai pilihan makanan enak yang bisa dinikmati. Lokasinya ada di Jl. Dokter Wahidin No.91, Sentul, Kec. Kepanjenkidul, Kota Blitar.
Menu yang tersedia di Lesehan President Resto meliputi gurame bakar, ayam pedas, ayam rica-rica, ayam asam manis, mie goreng, dan cap cay kuah. Tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati hidangan lezat dengan suasana yang nyaman dan tradisional.
Jadi, jika Anda berada di Blitar dan mencari tempat makan dengan suasana lesehan yang menyenangkan serta menu makanan yang beragam, jangan lupa untuk mampir ke Lesehan President Resto. Rasakan pengalaman kuliner yang autentik dan nikmati hidangan spesial mereka!
7. Ayam Bakar Bu Manik
Ayam Bakar Bu Manik adalah salah satu warung yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung ke Kota Blitar. Warung ini menjadi ikon kota dengan berbagai sajian ayam yang tak tertandingi.
Ketenaran Ayam Bakar Bu Manik tidak hanya berasal dari rasa ayam bakarnya yang lezat, tetapi juga dari beragam pilihan sambal pedas yang menggugah selera. Menu andalannya adalah Ayam Bakar, yang pastinya patut untuk dicoba.
Selain itu, Bu Manik juga menyajikan berbagai hidangan lain seperti sayur lodeh, ikan goreng, bandeng goreng, dan bandeng bakar. Warung ini juga menawarkan berbagai pilihan camilan ringan seperti rujak buah, risol, tempe tahu petis, telo goreng, dan masih banyak lagi, sehingga cocok untuk mengisi perut saat santai di Blitar.***
