Network
Pecel Tumpuk
Pecel adalah salah satu makanan yang bisa dijumpai dimana saja. Namun, pecel khas Ponorogo ini tentu saja berbeda dan memiliki cita rasa khas.
Pecel khas Ponorogo ini dikenal dengan nama Pecel Tumpuk. Menu ini terdiri dari nasi, sayuran hijau, lamtoro / petai cina, toge, kemangi, dan mentimun yang diberi lumuran bumbu kacang yang pedas.
Pecel Tumpuk akan terasa lebih nikmat apabila disantap dengan lauk seperti tempe goreng, dadar jagung, rempeyek, telur ceplok, hingga lentho. Lentho adalah jajanan berbahan dasar ketela yang mirip bakwan atau combro.
Baca Juga: 5 Rumah yang Dijadikan Target Sejarah Lebaran ala Ponorogo untuk Berburu Makanan Lezat
Sate Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo adalah kuliner terpopuler. Sekilas, tampilannya memang mirip dengan Sate Madura. Perbedaan dari keduanya adalah pada cara mengiris dagingnya.
Apabila Sate Madura dipotong dadu, Sate Ponorogo dipotong menyayat tipis seperti fillet. Sehingga, cara ini membuat daging sate lebih empuk dan bisa mengurangi kadar lemak.
Sate Ayam Ponorogo juga memiliki ciri khas dalam cara memberi bumbu. Sebelum dibakar, sate ini direndam bumbu terlebih dahulu. Kemudian, barulah sate dipanggang diatas tungku dari tanah liat.
