Network
PonorogoNews.com - Pecel adalah salah satu kuliner khas Jawa yang terdiri dari sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang.
Pecel memiliki banyak variasi di berbagai daerah di Jawa, terutama di Jawa Timur.
Beberapa kabupaten di Jawa Timur yang terkenal dengan pecelnya adalah:
Madiun
Pecel Madiun memiliki bumbu kacang yang kaya aroma daun jeruk. Sayuran yang digunakan biasanya daun singkong, kacang panjang, dan tauge.
Pecel Madiun juga sering disajikan dengan sambal tumpang, yaitu sambal yang dibuat dari tempe bosok (tempe yang sudah membusuk karena fermentasi).
Baca Juga: Telaga Ngebel Terus Berbenah, Pemkab Ponorogo Ingin ada Destinasi Terbaik di Bumi Reog
Kediri
Pecel Kediri juga terkenal dengan sambal tumpangnya yang khas. Selain itu, pecel Kediri memiliki sayuran yang lebih beragam, seperti kenikir, kubis, dan daun pepaya.
