Network
PonorogoNews.com - Merayakan pergantian tahun baru dengan makan-makan bersama keluarga atau orang terdekat adalah momen yang tepat.
Bisa dengan membeli di rumah makan, atau cukup dengan memasak sendiri jika tidak ingin ke luar rumah.
Di Jawa, khususnya di Jawa Tengah, D. I. Yogyakarta, dan Jawa Timur banyak kuliner yang bisa disajikan saat malam tahun baru.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan khas Jawa yang cocok dihidangkan saat malam tahun baru.
Baca Juga: Jelang Akhir Tahun dan Malam Tahun Baru 2024, Pihak Kepolisian akan Operasi Knalpot Brong
Sate Klatak
Sate klatak adalah sate kambing atau domba yang unik, asli dari Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul di Yogyakarta. Sate ini sangat berbeda dari varian sate lainnya, karena bumbu utamanya adalah garam dan sedikit merica.
Lalu ditusuk menggunakan besi. Daging satenya menggunakan kambing muda dan disantap dengan kuah bening. Bunyi ‘klatak-klatak’ ketika proses pembakaran inilah yang akhirnya menjadi nama sate asli Yogyakarta ini.
Sate Ambal
