Network
Namun, perlu dicatat bahwa hidangan ini sangat diminati, sehingga selalu habis dalam waktu singkat, hanya dalam hitungan 3 jam setiap harinya. Pengunjung harus datang tepat waktu jika ingin menikmati kotok kutuk di Warung Mbok Pesek.
3. Blendi Tewel
Di Blitar, salah satu hidangan tradisional yang patut dicicipi adalah blendi tewel, terutama yang terbuat dari nangka muda. Blendi sendiri merujuk pada masakan berkuah santan yang ekstra pedas, dan blendi tewel khususnya menggunakan nangka muda sebagai bahan utamanya.
Proses memasak blendi tewel membutuhkan waktu, idealnya setidaknya dua hari untuk mencapai tingkat kematangan yang pas, yang dikenal sebagai "mblendrang". Pada tahap ini, kuah santan agak mengental dan tekstur nangka muda menjadi sangat lembut, dipadukan dengan kacang lento atau kacang panjang untuk menambah cita rasa.
Biasanya, untuk memperkaya rasa blendi tewel, ditambahkan tetelan daging sapi saat proses memasak. Banyak warung di Blitar yang menjual blendi tewel ini dalam gendok dari tanah liat, tidak hanya untuk menjaga keaslian rasa tradisionalnya tetapi juga untuk menambah pengalaman kuliner yang autentik.
4. Bakso Blendi Iga Sapi
Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner pedas di Blitar, tidak ada yang lebih pas daripada mencoba Bakso Blendi Iga Sapi. Terletak di Jalan Palem, Kota Blitar, warung ini menawarkan bakso blendi iga sapi yang patut untuk dicicipi.
Setiap porsi Bakso Blendi Iga terdiri dari tiga pentol bakso, sepotong tahu, sebuah gorengan, dan tiga potong iga sapi yang empuk dan juicy. Namun, yang membuatnya istimewa adalah kuah blendi yang disediakan. Kuah kaldu sapi ini tidak hanya kaya rasa, tetapi juga penuh dengan cabai utuh matang yang membuatnya sangat pedas.
Ketika Anda menikmati bakso ini, sensasi pedas dari cabai yang meletus di dalam kuahnya akan membuat lidah Anda merasakan kelezatan yang unik dan menggoda. Cocok untuk penyuka makanan pedas yang mencari tantangan rasa baru.
Jadi, jika Anda berada di Blitar dan ingin merasakan pengalaman kuliner yang pedas dan memuaskan, jangan lewatkan untuk mencicipi Bakso Blendi Iga Sapi di warung ini. Pastikan untuk bersiap-siap menghadapi kepedasan yang menantang namun nikmat dari kuah blendi yang khas.
5. Pecel Lambe Ndower
Bagi para pencinta kuliner pedas di Blitar, Pecel Lambe Ndower adalah pilihan yang sempurna untuk mencoba pengalaman rasa yang menggetarkan lidah. Warung ini telah berdiri sejak tahun 2008 dan terkenal dengan sambal pecelnya yang konon mencapai 'level 9' dalam skala kepedasan. Alamat lengkapnya ada di Jalan A Yani, Kanigoro, Kabupaten Blitar.
Nama "Lambe Ndower" sendiri menggambarkan betapa pedasnya sambal pecel yang disajikan di warung ini. Sambal pecelnya tidak hanya membuat bibir Anda memerah dan berurai air mata, tetapi juga memberikan sensasi pedas yang memenuhi selera para penggemar makanan pedas.
