Network
PonorogoNews.com - Tahun baru 2024 sebentar lagi. Banyak orang yang merayakan pergantian tahun dengan mengadakan acara bakar-bakaran atau grill.
Grill daging dengan bumbu barbeque paling banyak digemari masyarakat apalagi juga bisa dilakukan di rumah.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resepnya dengan bahan-bahan yang cukup sederhana. Simak selengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Bangunan Fisik Bandara Dhoho Kediri Sudah Clear, Tapi Fasilitas Penunjang Masih Perlu Dikebut
Bahan Barbeque di Akhir Tahun
- 300 gram daging sapi, iris tipis memanjang
- 300 gram daging ayam, iris tipis memanjang
- 200 gram jamur enoki
- Bawang bombay sesuai selera
- Selada sesuai selera
- Margarin/mentega secukupnya
Bumbu marinasi:
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 3 sdm saus barbekyu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Baca Juga: Sudah Selesai Semua, Bandara Dhoho Kediri Dikabarkan Beroperasi Penuh pada 29 Desember 2023
Cara Membuat Barbeque
Siapkan mangkuk lalu tuang bumbu marinasi, aduk-aduk hingga rata.
Masukkan daging sapi dan daging ayam yang sudah diiris tipis ke dalam bumbu tadi. Marinasi selama 30 menit.
Setelah selesai memarinasi daging, ambil beberapa daging dan lilitkan dengan jamur enoki. Sisihkan ke dalam wadah.
Siapkan teflon atau panggangan, lalu oles dengan margarin dan masukkan bawang bombay.
Masukkan daging sapi dan ayam secara bergantian, masak hingga kedua sisinya matang. Oleskan sesekali dengan sisa bumbu marinasi.
Jika sudah matang, daging barbeque siap untuk disajikan.
Daging bisa dibungkus dengan selada sebelum dimakan agar lebih nikmat.
