PonorogoNews.com - Salah satu daya tarik Ngawi yang tidak boleh dilewatkan adalah kulinernya yang khas dan lezat.
Ada banyak makanan khas Ngawi yang bisa membuat lidah Anda bergoyang dan ketagihan.
Berikut ini adalah 6 makanan khas Ngawi yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.
Nasi Pecel Ngawi
Nasi pecel adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia, terutama di Jawa. Namun, nasi pecel khas Ngawi memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari daerah lain.
Nasi pecel di Ngawi disajikan dengan lauk, sayur, dan bumbu kacang yang tidak terlalu halus.
Bumbu kacangnya juga lebih pedas dan gurih daripada biasanya. Nasi pecel di Ngawi biasanya disajikan dengan daun pisang yang dibentuk segitiga, sehingga lebih praktis dan menarik.
Baca Juga: Tempat Makan di Madiun Paling Populer, Langganan Artis dan Pejabat
Lethok Khas Ngawi
Lethok atau sambal tumpang adalah salah satu makanan khas Ngawi yang memiliki rasa unik dan nikmat.
Lethok terbuat dari tempe semangit atau tempe busuk yang dibuat dengan proses fermentasi.
Tempe semangit ini kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti daun jeruk, kencur, cabai, dan gula merah. Lethok biasanya dimakan dengan nasi hangat atau lontong.
Bagi Anda yang suka tantangan, Anda bisa mencoba lethok dengan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda.
Tepo Tahu
Tepo tahu adalah kuliner turun temurun yang berasal dari Ngawi. Tepo tahu terbuat dari tepo dan tahu telur.
Baca Juga: Bakal Punya Bandara, Kabupaten Kediri Buat Tiga Kawasan Wisata Andalan yang Jadi Pesaing Ponorogo?
Tepo mirip dengan lontong, namun bentuknya lebih pipih dan teksturnya lebih lembut. Tahu telur adalah tahu yang dicampur dengan telur dan digoreng hingga matang.
Tepo tahu disajikan dengan kuah yang terbuat dari kecap, air asam jawa, dan bumbu halus lainnya. Kuah tepo tahu memiliki rasa manis, asam, dan gurih yang menggugah selera.
Sate Ayam Khas Ngawi
Sate ayam adalah makanan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Namun, sate ayam khas Ngawi memiliki keistimewaan tersendiri.
Sate ayam di Ngawi dibuat dari daging ayam kampung yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusukan bambu.
Daging ayamnya kemudian dibumbui dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, garam, dan gula merah. Sate ayam di Ngawi digoreng tanpa menggunakan arang atau api, melainkan menggunakan minyak panas.
Baca Juga: Bikin Bangga Atlet Pencak Silat asal Madiun Ini Juara Pencak Silat Competition 2023
Lendre
Lendre adalah makanan khas Ngawi yang berbentuk seperti kerupuk berwarna kuning. Lendre terbuat dari tepung beras, pisang raja, gula pasir, santan, telur, dan minyak kacang.
Lendre memiliki rasa manis dan gurih yang cocok untuk dijadikan camilan atau cemilan saat bersantai. Lendre juga bisa dinikmati dengan parutan kelapa atau taburan gula halus.
Coklat Tempe Khas Ngawi
Salah satu makanan khas Ngawi yang memiliki rasa enak dan unik adalah coklat tempe. Selain dijadikan lauk makanan, tempe juga bisa dijadikan cemilan saat sedang santai.
Coklat tempe khas Ngawi terbuat dari tempe yang digoreng hingga kering dan renyah, kemudian dicelupkan ke dalam coklat leleh.
Baca Juga: Tidak Banyak yangTahu, Ternyata Ponorogo Pernah Lahirkan Gurunya Tokoh-tokoh Kemerdekaan Indonesia
Varian rasa yang bisa dipilih yaitu original, white choco, tiramisu, dan choco milk. Coklat tempe khas Ngawi memiliki rasa yang manis dan gurih yang bisa memanjakan lidah Anda.***