Sesuai namanya, timus ini dibuat dari ubi ungu yang ditumbuk, ditambahkan gula, dan tepung tapioka.
Sate Landak
Hidangan ini biasanya disantap bersama lontong atau ketupat, disiram dengan bumbu kacang, dan diberi tambahan tomat serta mentimun.
Secara sekilas, daging sate landak mungkin terlihat seperti sate biasa pada umumnya.
Namun, meskipun mirip dengan sate daging ayam, sate landak memiliki citarasa yang unik. Banyak warung yang menyajikan sate landak di daerah Tawangmangu.***